최근 도쿄는 채식 식단의 열풍으로 미슐랭 레스토랑을 포함해 수백 개의 비건 또는 비건 친화적인 식당들이 오픈하였습니다. 도쿄의 비건 레스토랑들은 일본의 섬세한 음식 문화와 최고 품질의 재료에 대한 집착을 그대로 계승하여 라멘, 텐푸라, 가이세키 같은 전통 요리부터 비건 버거, 아이스크림 같은 서양식 메뉴까지 다양하게 선보입니다!
🎏모든 레스토랑이 강경한 비건(strictly vegan)은 아닐 수 있으니 식사 전에 확인하는 것이 좋습니다!
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✔️Vegan Bistro Jangara
일본의 라멘 체인 ‘규슈 장가라’의 새로운 브랜드인 비건 비스트로 장가라는 하라주쿠에서 꼭 가봐야 할 비건 맛집입니다! 깊고 진한 육수와 정통 라멘의 풍미를 그대로 살려낸 비건 라멘은 채식주의자는 물론, 일반인들의 입맛까지 사로잡습니다.특히 🍜고본산(kobonshan) 라멘은 구마모토 지역의 특색을 담아, 쫄깃한 면발과 함께 깊고 풍부한 국물이 특히 인기가 많습니다. 또 구운 비건 고기의 육즙 가득한 식감은 마치 진짜 고기를 먹는 듯한 착각을 불러 일으킵니다.
주소: 일본 〒150-0001 Tokyo, Shibuya City, Jingumae, 1 Chome−13−21 シャンゼール原宿1号館 ２号館 ２Ｆ
🥗평균 식사 비용 : 1,000엔~2,000엔
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✔️Nezunoya
이곳은 마치 손자,손녀를 챙겨주는 할머니 댁에 방문한 듯한 따뜻함을 줍니다. 우에노 공원 근처에 자리하며, 점심시간에만(11시-16시) 문을 여는 이 식당은 1978년부터 비건 요리를 선보이고 있습니다.
일일 특선 요리로는 크로켓, 튀김 스프링롤, 채소 커틀렛 등 집밥 같은 요리들로 구성되며, 든든한 된장국이 곁들여집니다. 재료는 대부분 유기농으로, 일본 현지에서 재배된 신선한 것들입니다. 또한 채소 카레, 주먹밥 세트, 간단한 디저트도 준비되어 있어, 다양한 맛을 즐길 수 있습니다.
주소: 1 Chome-1-14 Nezu, Bunkyo City, Tokyo 113-0031 일본
🥗평균 식사 비용 : 1,000엔~2,000엔
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✔️Fucha Bon tokyo
1972년 도쿄 아사쿠사 근처 골목에 문을 연 이 식당은 전통적인 인테리어와 합리적인 가격에 푸짐하고 정성 가득한 비건 메뉴를 제공해 많은 현지인들에게 사랑받고 있습니다. 일본 선불교 승려들에게 음식을 제공하던 이곳은 불교음식의 전통을 이어오며, 자연을 존중하고 생명을 아끼는 선불교의 가치관을 담아낸 정갈한 비건 요리를 선보입니다. 개인 다다미 방에서 제철 식재료로 만든 다채로운 음식을 맛볼 수 있으며, 합리적인 가격에 고급스러운 식사를 즐길 수 있다는 점이 매력입니다. 아사쿠사를 방문한다면 꼭 들러보길 추천합니다.🍱
주소: 1 Chome-2-11 Ryusen, Taito City, Tokyo 110-0012 일본
🥗평균 식사 비용 : 3,000엔~5,000엔
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✔️T’s Tantan
이곳은 도쿄에서 가장 유명한 비건 레스토랑 중 하나입니다. 가장 유명한 메뉴는 골든 탄탄면(golden tantan)이며, 풍부하고 크리미한 국물 맛에 콩고기, 참깨, 땅콩 버터, 그리고 다양한 채소 토핑이 어우러져 1,100엔이라는 합리적인 가격으로 비건 라멘을 제공합니다. 또한 검은참깨 탄탄면이나 유자 라멘 등 다양한 메뉴를 즐길 수 있으며, 추가 메뉴로 비건 교자도 드셔보세요!
주소: 일본 〒100-0005 Tokyo, Chiyoda City, Marunouchi, 1 Chome−9−1 JR東日本改札内 グランスタ東京1F 京葉ストリートエリア内
🥗평균 식사 비용 : 1,000엔~2,000엔
최근 도쿄는 채식 식단의 열풍으로 미슐랭 레스토랑을 포함해 수백 개의 비건 또는 비건 친화적인 식당들이 오픈하였습니다. 도쿄의 비건 레스토랑들은 일본의 섬세한 음식 문화와 최고 품질의 재료에 대한 집착을 그대로 계승하여 라멘, 텐푸라, 가이세키 같은 전통 요리부터 비건 버거, 아이스크림 같은 서양식 메뉴까지 다양하게 선보입니다!
🎏모든 레스토랑이 강경한 비건(strictly vegan)은 아닐 수 있으니 식사 전에 확인하는 것이 좋습니다!
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✔️Vegan Bistro Jangara
일본의 라멘 체인 ‘규슈 장가라’의 새로운 브랜드인 비건 비스트로 장가라는 하라주쿠에서 꼭 가봐야 할 비건 맛집입니다! 깊고 진한 육수와 정통 라멘의 풍미를 그대로 살려낸 비건 라멘은 채식주의자는 물론, 일반인들의 입맛까지 사로잡습니다.특히 🍜고본산(kobonshan) 라멘은 구마모토 지역의 특색을 담아, 쫄깃한 면발과 함께 깊고 풍부한 국물이 특히 인기가 많습니다. 또 구운 비건 고기의 육즙 가득한 식감은 마치 진짜 고기를 먹는 듯한 착각을 불러 일으킵니다.
주소: 일본 〒150-0001 Tokyo, Shibuya City, Jingumae, 1 Chome−13−21 シャンゼール原宿1号館 ２号館 ２Ｆ
🥗평균 식사 비용 : 1,000엔~2,000엔
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✔️Nezunoya
이곳은 마치 손자,손녀를 챙겨주는 할머니 댁에 방문한 듯한 따뜻함을 줍니다. 우에노 공원 근처에 자리하며, 점심시간에만(11시-16시) 문을 여는 이 식당은 1978년부터 비건 요리를 선보이고 있습니다.
일일 특선 요리로는 크로켓, 튀김 스프링롤, 채소 커틀렛 등 집밥 같은 요리들로 구성되며, 든든한 된장국이 곁들여집니다. 재료는 대부분 유기농으로, 일본 현지에서 재배된 신선한 것들입니다. 또한 채소 카레, 주먹밥 세트, 간단한 디저트도 준비되어 있어, 다양한 맛을 즐길 수 있습니다.
주소: 1 Chome-1-14 Nezu, Bunkyo City, Tokyo 113-0031 일본
🥗평균 식사 비용 : 1,000엔~2,000엔
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✔️Fucha Bon tokyo
1972년 도쿄 아사쿠사 근처 골목에 문을 연 이 식당은 전통적인 인테리어와 합리적인 가격에 푸짐하고 정성 가득한 비건 메뉴를 제공해 많은 현지인들에게 사랑받고 있습니다. 일본 선불교 승려들에게 음식을 제공하던 이곳은 불교음식의 전통을 이어오며, 자연을 존중하고 생명을 아끼는 선불교의 가치관을 담아낸 정갈한 비건 요리를 선보입니다. 개인 다다미 방에서 제철 식재료로 만든 다채로운 음식을 맛볼 수 있으며, 합리적인 가격에 고급스러운 식사를 즐길 수 있다는 점이 매력입니다. 아사쿠사를 방문한다면 꼭 들러보길 추천합니다.🍱
주소: 1 Chome-2-11 Ryusen, Taito City, Tokyo 110-0012 일본
🥗평균 식사 비용 : 3,000엔~5,000엔
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✔️T’s Tantan
이곳은 도쿄에서 가장 유명한 비건 레스토랑 중 하나입니다. 가장 유명한 메뉴는 골든 탄탄면(golden tantan)이며, 풍부하고 크리미한 국물 맛에 콩고기, 참깨, 땅콩 버터, 그리고 다양한 채소 토핑이 어우러져 1,100엔이라는 합리적인 가격으로 비건 라멘을 제공합니다. 또한 검은참깨 탄탄면이나 유자 라멘 등 다양한 메뉴를 즐길 수 있으며, 추가 메뉴로 비건 교자도 드셔보세요!
주소: 일본 〒100-0005 Tokyo, Chiyoda City, Marunouchi, 1 Chome−9−1 JR東日本改札内 グランスタ東京1F 京葉ストリートエリア内
🥗평균 식사 비용 : 1,000엔~2,000엔